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Channel: 保冬妮BLOG
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解馋又健康的茄子披萨

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写故事和做饭都很富有创意,特适合按口味自由发挥。

这是我做的一款蔬菜披萨,完全没有面噢,适合夏季想减肥的女生吃哦。

女生一般都钟情意大利菜,舌尖感受的是热烈而浓郁的味道。

周末的晚餐就来一次意大利菜的狂欢。绝对美味又不胖!材料简单:茄子、番茄、洋葱。

先把茄子切成半厘米的后片,撒盐后腌1小时,压出水分(我是用菜板压住茄子,菜板上压了电饭锅。)

茄子的水份出去了,后面烤的时候才好吃。

番茄和洋葱切丁用油炒了,根据口味放番茄酱,炒出香味,放盐、糖和胡椒粉(根据自己的口味,没标准哦。)

然后放少量牛肉丁(我就放了2两),也可以是香肠、腊肠。

盘底倒油,炒好倒在烤盘上铺好的茄子上,放马苏里拉奶酪和洋葱圈。

烤箱预热,200度,烤20分钟。我烤的有点时间长了,用了30分钟,有点焦,但是口感灰常震撼的好吃!


啊,这盘子两个女生吃,也确实不少。尽管没碳水化合物,也害得我在不开空调的“桑那”屋里跳郑多燕减肥操一小时。


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